今日は新潟県長岡市にある「円満」というラーメン屋に行ってきました。平日でも夜は行列が出来る事もあるくらいなので期待を膨らませてました。味噌と辛みを全面に出しているようなメニューに感じ、辛いラーメンが好きなので担々麵を食べたのですが、正直なところ少し期待はずれでした。
お店の雰囲気
建物自体は古いですが、黒い看板に赤丸が特徴的。内装の画像はあげれませんが普通に綺麗でした。中に入ってみるとすぐ右に券売機。メニューの載せ方的に味噌と辛み系を押しているように感じました。
『限定』に弱い日本人（笑）。右下のポップを見て担々麵に決めました。海老粉が効いて特製ひき肉にゴマたっぷりなんて、担々麵好きなら思わず食いつきそうな殺し文句。よだれが出そうなのをこらえながら購入しました。初来店なので餃子も注文。
最近はどこも高いですねー。ラーメンと餃子で1500円以上！もう立派な高級料理ですよね。。。
店内はカウンターと小上がりとテーブル席と完備しており、おひとり様・家族どちらでも楽しめる仕様。
現手に弱い日本人（笑）。右下のポップを見て担々麵に決めました。海老粉が効いていて特製ひき肉にゴマたっぷりなんて、担々麵好きなら思わず食いつきそうな殺し文句。よだれが出そうなのをこらえながら購入しました。初来店なので餃子も注文。最近はどこも高いですねー。ラーメンと餃子で1500円以上！もう立派な高級料理ですよね。。。店内はカウンターと小上がりとテーブル席とおひとり様、家族どちらでも楽しめる仕様。店主は芸人の野生爆弾くっきーをスマートにしたイケオジでした。なのに挨拶と対応は丁寧。ギャップが素敵な方でした。
Facebookを見るとかなり地元の方に愛されているのが伝わってきます。
気になる方はこちらもチェックお願いします。
担々麵が出てきました
具は肉みそとネギのみでかなりシンプルな作り。
赤みがかった胡麻味噌スープに海老の香りがふんわりと。
普段担々麵の汁をライスにかけて食べるのが好きなので半ライスも注文。
なんとお昼時は半ライス無料！麺大盛も無料だったのですが、どのくらいの量かもわからないし餃子も頼んだのでとりあえず普通にしました。
ただより高いものは無いなんてことわざもありますが、やっぱり無料は嬉しいに尽きます。
麺は中太麺でしっかりモチっと。
スープとしっかり絡んでおり作り込まれているように感じました。
ただスープが少し酸味が効きすぎているように感じたのが残念。
担々麵も山椒が効いている酸味の強いラーメンは少し苦手なので💦
酸味が効く効かないの辺りは好みが別れる所ですよね…。ネットの書き込みを見る限り好評みたいです。
餃子は皮が厚めでカリッモチッって感じで食べ応え良し。ニラがしっかり利いていて肉汁多めなのにさっぱりした味わいで美味しかったです。
『円満』さんのFacebookを見てたら透き通ったスープの塩ラーメンがとても美味しそうに見えました。
次回は塩食べに伺います。
